Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Yuba
200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, bıldırcın yumurtası, yeşilbiber, 1 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 1 kaya şekeri, 5 zencefil, 1 parça soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık on üç baharat
Bıldırcın yumurtası ve yuba ile domuz eti nasıl pişirilir 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Yuba'yı önceden suyla ıslatın
3 Domuz etini ıslatın ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika marine edin
4 Zencefili parçalara ayırın, bıldırcın yumurtasını kaynatın ve kabuklarını çıkarın, yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yuba'yı küçük parçalar halinde kesin
5 Tavaya yağ koymayın, sadece domuzun karnını dökün ve yağ her iki tarafta da altın olana kadar kızartın
6 Zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ve kaya şekerini ekleyip karıştırarak kızartın, ardından renk için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
7 Bir seferde uygun miktarda su ekleyin, tuz ve on üç baharat ekleyin, tencereyi örtün ve orta ateşte 30 dakika pişirin
8 Domuz eti kaynamaya başladığında, bıldırcın yumurtası ve yuba ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin
9 Her şey kaynadıktan sonra yeşil biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın
10 yüksek ısı, suyu toplayın ve tabağa koyun
-
- Kremalı Pasta Rulosu
-
- Sarımsaklı bamya
-
- Yılan Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Karabiber Pirzola Pilav
-
- Karidesli tofu cilt ruloları
-
- İncir eğlenceli tabağı
-
- At Nalı Mantar Köfte
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Ördek
-
- Kremalı Bisküviler
-
- Çift bambu kızarmış mantar vuruyor
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Gece Orkide Tarak Çorbası
