Kakaolu Şifon Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
3. Yumurta sarısına şeker, süt ve mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Düşük glütenli unu ve kakao tozunu yumurta sarısına eleyin ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5. Yumurta beyazlarını şekerle ekleyin ve balık gözlerine çırpın.
6. Balık gözlerini çırpın, şekeri ekleyin ve birkaç damla limon suyu damlatın.
7. Sivri uçlar halinde çırpın.
8. Yumurta akının bir kısmını yumurta sarısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9. Karıştırılmış yumurta hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10. Kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın.
11. Fırını önceden ısıtın ve 140 derecede 40 dakika pişirin
12. Pişirdikten sonra sallayın ve ızgarada soğumaya bırakın.
13. Bitmiş resim.
