Buharda pişirilmiş çörekler kesmek için tek seferlik fermente süt kokulu siyah susam bıçağı - Yemeği
Dün yeni satın alınan pişmiş siyah susam unu geldi, siyah susamlı çörek yapmak için erken kalktım Kara Susam 30 g Süt 120 g Çok amaçlı un 200 g Pudra şekeri 15-20 gram (15 gram koyarım çok tatlı olmaz, tatlı seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz) Maya 2-3 gram (hava durumuna göre yazın 2 gram, kışın 3 gram yeterlidir)
Bu yüzden malzemeleri karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, daha fazla yoğurun, iyi değilse bir süre uyanın ve yoğurun
Bir şeride sürtünme
Kazıyıcı ile parçalara ayırın ve vapurun üzerine koyun
Kapağı kapatın ve 35 ° C'de 1 saat fırında fermente edin, altına bir kase ılık su koymayı unutmayın.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, buharlı tencereye koyun, soğuk suya koyun ve 15 dakika buharlayın.
Tencereden çıktıktan sonra bir fermantasyon uygundur
