Malzemeler
Düşük glütenli un
160 g
Hayvan yağı
80 g
Toz şeker
65 g
Bütün yumurta sıvısı
25 g
Aksesuarlar Kakao tozu 5g Matcha tozu 5g Mısır nişastası 10g
Panda kurabiyeleri 1 Gerekli malzemeleri tartın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve yumurtaları karıştırın ~
2 Tereyağını hafifçe çırpın ve pudra şekeri ekleyin ~~~ Pudra şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın ~
3 Pudra şekeri eritildikten sonra, tereyağı hacmi genişleyene ve rengi açılıncaya kadar ~~~ çırpmaya devam edin ~ Yumurta sıvısını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın ~~
4 Düşük tozu eleyin, çırpılmış tereyağını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve bir süre dinlendirin ~
5 Hamuru 115 g'a bölün ve mısır nişastasını ekleyin ~ pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ~
6 Hamuru 125 gr'a bölün ve matcha tozu ekleyin ~ pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ~
7 Hamuru 70 gr'a bölün ve kakao tozu ekleyin ~ pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ~
8 Daha sonra, kakao hamurunu şu şekilde bölün: burun için 10 gr, gözler ve kulaklar için 15 gr ~; Mısır nişastası hamurunu 16g, 40g, 69g ~; Matcha hamurunu şunlara bölün: 13g, 127g ~ Her tür hamur yaklaşık 20cm'lik bir şerit halinde yoğrulur ~~~
9 Önce 40 gr mısır nişastası hamurunu alıp parmaklarınızla taban olarak düzleştirin ~
101) Burun olarak tabanın ortasına 10 gr kakaolu erişte koyun; 2) Burnu, burnu sarmak için preslenmiş uzun bir parça 16 gr mısır hamuru ile kapatın; 3) İkinci hamur yaprağının her iki tarafına iki adet 15 gr kakao eriştesi yerleştirilir ve parmaklar hafifçe düzleştirilir, yani göz ~ 4) Yukarıdakilerin hepsini sarmak için 69g mısır hamurunu düzleştirin ve her iki taraftaki kenarları tabana bağlayın ~ 5) 13g matcha hamuru sıkıştırılır ve (4) 'ün üst orta kısmına istiflenir ~ 6) Kalan iki 15g kakao eriştesi, eşleştirmenin her iki tarafına da yerleştirilir.
11 Size profili gösterelim ~~~ Bu (6). Adımın profilidir ~
127) 127 g matcha hamurunu bir parça halinde yuvarlayın ve hepsini sarın ~
13 Tamamlandıktan sonra tarafı ~~~~ Ardından plastik sargıyı sarın ve buzdolabının dondurucu katmanına girin ~~~ 20 dakika dondurulmuş ~~~~~
14 Çıkardıktan sonra, sertçe sıkın ~~ Dilimlemeden önce fırını 170 dereceye ısıtın, ardından tekrar dilimleyin ~~~
15 Her parçanın kalınlığı yaklaşık 5 mm'dir ~~
16 Biraz uzağa koyun ve fırın tepsisini doldurun ~~~ Sol üst köşe kenardaki dilimdir, lütfen dikkate almayın ~
17 Fırın ~~ Orta ~ 160 ° C ~ 15 dakika ~~ Farklı sıcaklıklara sahip farklı fırınlar ~ Küçük ateş iyidir ~ Güzel olmak istiyorsanız çok ısınmayın ~
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Üzümlü ve Fasulye Ezmeli Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Lav Çikolatalı Kek
-
- Kızıl Saçlı Kek
-
- Muzlu Çıtır Top
-
- Fıstık ve Şeftali Cipsleri
-
- Siyah mantar ve fıstık çekirdekli tofu
-
- Sarımsak Kavrulmuş Kovboy Eti
-
- Mısır Soya Fasulyeli Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Kurutulmuş Tofu ile Tavada Kızartılmış Tecavüz Kökü
-
- Sığır Eti Kızarmış Erişte
-
- pandispanya
