Kızılcık Rendelenmiş Ekmek - Yemeği
Yüksek glüten unu 200g süt 130g eşdeğeri gıda mayası 5g tuz 2g beyaz şeker 30 gram yemek tereyağı 20g kurutulmuş yabanmersini uygun miktarda siyah susam tozu biraz
1. Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun, tereyağı yumuşar ve sıvı hale gelir
2. Kurutulmuş kızılcık dışındaki tüm malzemeleri hamur oluşturmak için birleştirin
3. Hamuru açın ve kuru yaban mersini serpin
4. Dörde bölün ve ikiye katlayın
5. Yarım yay şeklinde katlayın
6. İkisi birlikte bir grup daire oluşturur ve bunları kek kalıbına koyar. Fırında 40 derece ila 2,5 katı büyüklüğünde fermente edin, 170 derecede yaklaşık 30 dakika önceden ısıtın
7. Pişmiş ekmek eşit renkte ve çok yumuşak
8. Bir yakın çekim daha
Kızılcık Örgü Ekmek
önceki
Kruvasan
Sonraki
