Ev yapımı versiyon - Yemeği
"Maoxuewang, ana malzeme olarak ördek kanı kullanır. Pişirme tekniği esas olarak yemek pişirmedir. Tadı baharatlıdır. Chongqing'de ortaya çıkmıştır ve Chongqing ile güneybatı bölgesinde popülerdir. Ünlü bir geleneksel yemektir. Bu Yemek taze kanla pişirilip şu anda yeniyor ve ana malzemesi sakatat, dolayısıyla adını aldı. " Malzemeler
- Boğa Kalp Bir miktar
- Sığır Eti Bir miktar
- Enoki mantarı Bir miktar
- Kurutulmuş kalamar 2 parça
- mantar Bir miktar
- soya filizi 100 gram
- Saçmalık Doğru miktar
- Jambonlu sosis Doğru miktar
- Marul Doğru miktar
- Ördek kanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker birazcık
- Yer fıstığı Doğru miktar
- zencefil Bir miktar
- Kurutulmuş biber Bir miktar
- Güveç tabanı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın. Aslında, yemek istediğinizi veya evde ne varsa onu ekleyebilir ve istediğiniz zaman eşleştirebilirsiniz! Malzemeler çiğ yenemediği sürece beyazlatın.
-
Bu sefer biraz işkembe aldım. Bu yüzden önce suyu haşlayın, ardından biraz su ekleyin, şarap ve zencefil dilimleri bir düdüklü tencerede çürümesi için bastırın.
-
3 Pişirme düğmesine basın
-
4 adet beyazlatılmış mantar
-
5 Kurutulmuş kalamar önceden ıslatın, bıçakla kesin
-
6 kıyılmış zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesi
-
7 Hazırlanan kaba dökün
-
8 Önce soya filizlerini kızartın,
-
9 Tencereyi kaldırın ve fıstık yağı ekleyin, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, fasulye ezmesini dökün, kırmızı yağı kızartın ve biraz su dökün
-
10Tencere tabanı malzemesi kişisel zevkinize bağlıdır, ailede çocuklar vardır, bu yüzden daha az koyun
-
11 Güveç altındaki malzemeleri koyun
-
12 Bir süre eritip pişirin, tatlı ve uyuşmuş kokuyor
-
13 Sıkıştırılmış sığır filetosu ve işkembe, dana yüreği, kalamar, ördek kanı, mantarları koyun, 2-3 dakika pişirin ve lezzetini doldurun (tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk tozu, biraz şeker)
-
14 Pişirmesi kolay veya çiğ yenebilecek yemekleri koyun. Pişirdikten sonra pişmiş fasulye filizi içeren bir kaba dökün.
-
15 Sonra tencereye yeniden başlayın, biraz fıstık yağı dökün, kıyılmış sarımsak ve kuru biberi karıştırıp kızartın ve ardından yağın yanı sıra sebze erişteleri ekleyin.
-
16Son olarak kalan fıstık yağını sebze yüzeyine dökün.
-
17 akşam yemeği, özel koku!
