Soğuk domuz kulakları - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz kulak İki
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Çim meyve yaprakları Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
3 Temizledikten sonra suyu beyazlatın.
-
4 Beyazlattıktan sonra yıkayın ve tekrar kazıyın.
-
5 Tencereye doğru miktarda su, soya sosu, tuz, pirinç şarabı, şeker, bir kaşık soya sosu ve tüm malzemeleri koyun ve kaynamaya başlayın.
-
6 Tencere kaynadıktan sonra temizlenmiş domuz kulaklarını tencereye koyun ve pişirmeye devam edin.
-
7 Çubuklarla yerleştirilebilene kadar pişirin ve daha sonra tencerede uzun süre bekletin.
-
8 Domuzun kulaklarından birini alın ve uygun miktarda yeşil biber hazırlayın.
-
9 Yeşil biber beyazlatılır.
-
Domuz kulaklarını ve yeşil biberleri kesin ve bir kaseye koyun.
-
11 Kıyılmış sarımsak, balzamik sirke, üzerine kırmızı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
