Buğday unu
300 gram
Yardımcı maddeler Maya 5g tuz 2g Çörekler bıçakla nasıl kesilir 1 Geniş bir kaba 300 gram un koyun ve 2 gram tuz ekleyin 2 Mayayı çözmek için uygun miktarda ılık su kullanın. 3 Mayalı suyu unun içine koyun ve pamuk gibi karıştırın 4 Ardından pürüzsüz bir hamur elde etmek için unu tekrar tekrar yoğurun 5 Hamuru iki katına kaldırın, parmaklarınızı una batırın ve bir kez bastırın, eğer küçülmezse, bu hazır demektir. 6 Havayı boşaltmak için hamuru tekrar yoğurduktan sonra, hamuru büyük bir tabaka halinde açın. 7 Sonra hamuru yavaşça sarın 8 Rulo erişteleri küçük çörekler halinde kesmek için bir bıçak kullanın 9 Tencereye koyun ve 15 dakika daha beklettikten sonra yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve yiyebilirsiniz.