Malzemeler
Mısır
200 g
Yağsız et
200 g
havuç
150 g
Takviyeler, tuz, sebze, yeşil biber, 1 yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, sebze, taze, yumurta özü, biber ve karabiber
Mısır köftesi nasıl yapılır 1 Mısır tanelerini bıçakla kesin. (Mısır sapı koçanının saklanmasında fayda vardır)
2 Kıyılmış mısır tanelerini bir tepsiye koyun, buharlı tencerede buharda pişirin ve soğumaya bırakın.
3 Havuçları soyun, yıkayın ve ince filamentler halinde kesmek için bir sebze püresi kullanın.
4 Yağsız eti kıyma olarak doğrayın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, biberi ve yumurta beyazını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin.
5 Yeşil biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın.
6 Buharda pişirilmiş mısır tanelerini, havuçları ve yeşil biberleri küçük bir kaseye koyun, az miktarda tuz, biraz şeker, tavuk özü ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
7 Karışık kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bir tencereye yarım tencere su koyun ve mısır koçanı ekleyerek çorbayı pişirin.
9 Önceden hazırlanmış hamur tatlısı paketleyicileri alın.
10 Köfte yapmak için eti hamur tatlısı paketine koyun.
11 Mısır sapı koçanlarını on dakika pişirin ve çıkarın, köfte pişer.
12 Köfte haşlandıktan sonra biraz soğuk su ilave edip haşlayın, köfteleri üç defa ilave edin ve pişsin. Telefona cevap vermekle meşguldüm ve köfte fazla pişmişti ve bitmiş ürün çok güzel değildi.
-
- Patates parçalı kızarmış jambon
-
- Tempeh ve soğan soslu erişte
-
- Japon usulü soya sosu haşlanmış balık
-
- Tavada Kıymalı Fasulye
-
- Kıymalı lahana
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Kestane kaburga
-
- Mantarla Marine Edilmiş Tavuk Gizzardları
-
- sarımsak kaburga
-
- Pekan Kaya Peyniri
-
- Kırmızı yağ
-
- Karışık Güveç
