Malzemeler
Et suyu
2 kase
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, tuz, yağ ve yemeklik şarap 2 kaşık
Kavunu bambu mantarı ile ıslatma yöntemi 1 Yöntem: Kurutulmuş bambu mantarını 10 dakika ılık suda bekletin, yıkayın ve kapağını kesin. Yedek
2 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun
3 Lif kabağı, soyulmuş ve parçalara ayrılmış, kıyılmış zencefil (dilimler) ve daha sonra kullanmak üzere dilimlenmiş sarımsak
4 Suyu önceden domuz kemiği ile kaynatın ve bir kenara koyun
5 Mantarı bir tencereye kaynar suya koyun, kaynatın, soğuk suyu alın
6 Aynı kaynar su kabına zencefil dilimleri koyun, şarap pişirin, bambu mantarı ekleyin ve 5 dakika pişirin, soğuk suyu alın, suyu alın ve bir kenara koyun
7 Wok'taki yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, lif kabağı ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın
8 Lif kabını bir süre kızartın, suyu
9 Birlikte pişirmek için bambu mantarı ve mantarı ekleyin, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, bir süre pişirin, tadına göre tuz ekleyin
10 yemek
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
-
- Karışık lahana
-
- Mısır köfte
-
- Renkli mısır doğranmış
-
- Patates parçalı kızarmış jambon
-
- Tempeh ve soğan soslu erişte
-
- Japon usulü soya sosu haşlanmış balık
-
- Tavada Kıymalı Fasulye
-
- Kıymalı lahana
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Kestane kaburga
-
- Mantarla Marine Edilmiş Tavuk Gizzardları
-
- sarımsak kaburga
