Sade ve lezzetli domatesli sivilce çorbası (top versiyonu) - Yemeği
"Dün sipariş ettiğim paket serviste hala biraz köfte var. Bu sabah ona bir domates ekledim. Lezzetli olmasını beklemiyordum." Malzemeler
- Vejetaryen Köfte 20
- domates 1 parça
- tuz 2 kaşık
- Karabiber Yarım kaşık
- Frenk soğanı Doğru miktar
- ketçap 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Tuz ve karabiber dışında tüm malzemeler hazır, domatesler 15-20 dakika hafif tuzlu suda ıslatılır ve yıkanır.
-
2 Temiz domatesleri çapraz bıçakla kesin, sıcak su dökün ve 10 dakika kaynatın.
-
3 Sıcak domateslerin yüzeyini elle soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
-
Kalan köfteleri ikiye bölün, yeşil soğanları kıyın ve kenara koyun.
-
5 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve aromayı patlatın.
-
6 Doğranmış domatesleri ve az miktarda tuzu dökün ve domates suyunu çabucak kavurun.
-
7 Uygun miktarda 1 kaşık domates sosu dökün, eşit şekilde karıştırın, ardından dilimlenmiş vejeteryan köfteleri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
8 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
-
9 Pırasayı parçalara ayırın.
-
10 Domatesler haşlandıktan sonra uygun miktarda kırmızı soğan tuzu ve az miktarda karabiber dökün ve 30 saniye pişirin ve ocağı kapatın.
-
11 Bir kase sade ve lezzetli domatesli sivilce çorbası hazır.
-
12 Taze alınmış çöreklerle servis edilir.
İpuçları
1. Karabiber sevmeyenler ekleyemez. 2. Evde pırasanız yoksa, bunun yerine kişniş kullanabilirsiniz. 3. Domatesler kızartıldığında domates suyunu çabucak çıkarmak için önceden biraz tuz ekleyin. Fasulye çorbası
önceki
Yağlı Acı Kabak Çorbası
Sonraki
