Fasulye çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Qingjiang Balığı 1 parça
- Kuzey Tofu 1 parça
- tuz 1 kepçe
- MSG bir miktar
- maydanoz 1
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Qingjiang balığı diğer amaçlar için balık başı, kuyruk, kemik ve balık eti kullanır.
-
2 Balık kafası ve balık kuyruğu, balık kılçığı ve tuz, 20 dakika şarap pişirilirken marine edilir.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve karabiber ekleyin.
-
4 Soğan zencefil sarımsak biber yağı rafine edilir.
-
5 Yağı tencerede bırakın ve balık kafasını, balık kemiğini ve balık kuyruğunu kızartın.
-
6 Kaynar su ekleyin ve bir süre pişirin, kuzey tofu ekleyin.
-
7 Örtün ve 15 dakika pişirin.
-
8 Çorba beyaz olana kadar kaynatın.
-
9 Bir güvece aktarın ve yarım saat daha pişirin, ardından tuz, beyaz biber, biraz MSG ve kişniş serpin.
