Ev yapımı Kızarmış Ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- ördek 500 g
- Patates 200 g
- soya sosu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- maltoz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördeği yıkayın, nemi kontrol edin, ördeğin tüm vücudunu tuzla ovun, ardından soya sosu, pişirme şarabı, yıldız anason, tarçın, toz biber, toz biber, zencefil dilimleri ekleyin, bu baharatları karıştırın, ördeği turşu haline getirin ve paketleyin Taze tutma çantasına koyun, buzdolabına koyun ve bir gece bekletin.
-
2 Ertesi gün marine edilmiş ördeği çıkarın ve kuruması için serin bir yere koyun.
-
3 Bu sırada maltozu seyreltmek için biraz su ekleyin ve ardından ördek gövdesini fırçalamak için bir fırça kullanın Fırçalarken, ördeğin tüm açılarını uygulamaya dikkat edin.
-
4 Patates dilimlerini alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
-
5 Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, orta ve alt tabakayı 1 saat pişirin, 30 dakika sonra çıkarın, maltozlu suyu fırçalayın ve kanat uçlarını ve eklemlerini kalay folyo ile sarın ve 1 saat sonra fırını 200 dereceye ayarlayın, ardından pişirin Yaklaşık 15 dakika içinde hazır.
-
6 Baştan çıkarıcı değil mi?
İpuçları
Patatesleri kavururken koymak sadece yağı emmekle kalmaz, aynı zamanda ördeğin kalay folyoya yapışmasını da engeller.Kızarmış patatesler de çok güzel kokuludur. Kavrulmuş tavuk budu
önceki
Kırmızı Amaranth Çorbası
Sonraki
