Malzemeler
Dana bonfile
150 g
Mor Patlıcan
400 g
Patates
100 gram
Yeşil Kırmızı Biber
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, şeker, susam yağı, mısır nişastası
Sığır eti, patlıcan ve patates 1 adet doğranmış dana bonfile
2 Pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, biber eriştesi, nişasta, salata yağı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde marine edin.
3 Yuvarlak patlıcanları soyun ve kesin Patlıcanları kızartmak için elektrikli bir tavada uygun miktarda ısıtın Sarı patlıcan olgunlaşır ve yumuşar.
4 Patatesleri soyup küp küp doğrayın, elektrikli bir tavada kızartın.
5 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
6 kıyılmış zencefil
7 Wok'un dibinde yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8 Marine edilmiş dana etini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın
9 Sığır eti on saniye kızartın
10 Baharatlı şarap, hafif soya sosu
11 Patlıcan ve patatesleri ilave edip kavurun
12 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin
13 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip servis yapmadan önce kavurun
14 Tavaya susam yağı ekleyin
15 Bir tabakta servis yapın
-
- Karabiber ile tavada kızartılmış somon kemiği
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak
-
- En İyi Çorba Bezelye Filizi
-
- Dongpo Eti
-
- Kore Baharatlı Pirinç Keki
-
- Çoban çantası ve domuz eti köfte
-
- Portakal Tereyağlı Kek
-
- Çift taraflı Hanami
-
- Kimyonlu Kabak
-
- Bamya daldırma sosu
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Antep Fıstıklı Ballı Kurabiye
