Malzemeler
Yumurta
2 parça
Soya sütü
250 g
sebzeler
30 g
Yengeç Mantarı
30 g
kabak
50 gram
Aksesuarlar: 10 gr zeytinyağı, 1,5 gr tuz
Altın çorba ve yeşil soya peyniri nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini yaklaşık 10 saat suda bekletin
2 Duvar kırıcı ile tahıl soya sütü işlevi
3 Uygun miktarda su ekleyin ve soya sütü ezmesi yapmak için karıştırın
4 Karıştırılmış suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Kullandığım duvar kırıcı çok iyi olduğu için filtreleme yok ama yine de pişirmeden önce filtrelemeniz tavsiye ediliyor, bitmiş ürün daha narin olacak
5 Pişmiş soya sütünü soğumaya bırakın
6 Gerekli miktarı alın ve yumurtaları çırpın
7 İyice karıştırın
8 Ispanağı ince şeritler halinde kesin ve suyu kurutmak için bir çekmece bezi kullanın.Bu adıma dikkat edin Suyu kurutduğunuzdan emin olun Buharlamadan sonra yeşil tofu yeşil olabilir ve sebzeler üstte yüzebilir.
9 Karıştırılmış soya sütünü bir kaseye dökün ve yeşil sebzeleri ekleyin
10 Yüksek ısıya dayanıklı plastik sargı ile örtün, yüzeyde birkaç küçük delik açın ve bir tencerede kaynar suda 8-10 dakika buharlayın. Belirli bir süre, kabın boyutuna bağlıdır
11 Buharda pişmiş tofu bir kenara bırakıldı
12 Yengeç Mantarı Köklü
13 Yengeç aromalı mantarlar bir kat macunla kaplanır ve yüzeyi gevrek olana kadar kızartılır.
14 Buharda pişirilmiş kabak, bir duvar kırıcıda uygun miktarda su ile karıştırılarak bir macun oluşturulur.
15 Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökün, balkabağı salçası ekleyin ve koyu bir meyve suyunda pişirin ve tuzla tatlandırın
16 Son olarak, tofuyu bir çorba kasesine koyun, etrafına kabak suyunu dökün ve kızarmış yengeç mantarlarını üstüne koyun. Servis
-
- Olimpiyat Oyunlarında Şarap Yemeğini İzleyen Lao Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Lily Balkabağı Turtası
-
- Yumurta Domates Çorbası
-
- pancar çorbası
-
- Patates ekmeği
-
- Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Elmalı Kızılcık Suyu
-
- Keçiboynuzu Yumurtası Çorbası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kızarmış Kabak
-
- Kabak siyah susam dolması çörekler
-
- Domates karnabahar
