Lif kabağı ve istiridye erişte - Yemeği
1 lif kabağı 300 gram istiridye Biraz zencefil Biraz rendelenmiş domuz eti Biraz pirinç şarabı Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber 2 ince erişte
Bir tencere suyu kaynatın, suyu kaynatın, ince erişteleri kaynatın, yaklaşık bir dakika pişirin, ateşi kapatın ve erişteleri doldurun, gazdan tasarruf edin
Lif kabını büyük parçalara ayırın, çünkü lif kabuğundan çıkan su büzülür, böylece tadı olur.
Zencefil ve domuz eti soteleyin
Lif kabını koyun, biraz tuz ve 200 cc su ekleyin, bir kapakla karıştırın ve kapağın tıkanmasına izin verin.Orta-düşük ısıya ısıtın
Lif kabağı 8 dakika pişirin, istiridye ekleyin ve pişene kadar pişirin, beyaz biber serpin.
Erişteleri alın ve bir kaseye koyun, biraz pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve çorbayı gezdirin.
