Malzemeler
Cordyceps çiçek
15 g
Su saç mantarı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük soğan, 2 kırmızı biber, yarım kişniş, 1 şeker, 2 çay kaşığı nişasta, hafif soya sosu, susam yağı
Kordeseps çiçeği ile mantar nasıl karıştırılır 1 Kordeseps çiçeğini suyla ıslatın ve bir kenara koyun.
2 Su-yağlı mantarı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ipek mantarı şeklinde kesin.
3 Biraz arpacık, kırmızı biber şeritleri ve kişniş hazırlayın.
4 Küçük bir kase alın, üç kaşık soğuk su ekleyin, uygun miktarda tuz, şeker ve bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere gorgon suyuyla karıştırın.
5 Küçük bir kap alın, üç kaşık soğuk su ekleyin, uygun miktarda tuz, şeker ve bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere gorgon suyuyla karıştırın.
6 Cordyceps çiçekleri kuruduktan sonra biraz yağ ilave edin ve bir süre karıştırın.
7 Çorbanın yarısını dökün, karıştırın ve servis edin.
8 Mantar parçaları da aynı şekilde karıştırılarak servis edilir.
9 Tavaya biraz sıvı yağ koyun, kırmızı biber şeritleri ve arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
10 Kordeseps çiçekleri ve mantarları ekleyin ve kızartın.
11 Biraz soya sosu ekleyin ve karıştırın.
12 Biraz susam yağı dökün.
13 Ocağı kapatın ve kişnişi ekleyin, kalan sıcaklıkta karıştırarak kızartın ve bir koku oluşturun, ardından servis yapın.
-
- Mantarlı Kaburga Pirinç
-
- Yeşil Soğan Yağsız Domuz Tofu
-
- Kar Kırlangıç Beyaz Mantar Çorbası
-
- Kereviz ve havuçla karıştırılmış fıstık
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Bira Kurutulmuş Ördek
-
- Kızarmış Yayın Balığı
-
- Kavrulmuş Baharatlı Fıstık
-
- Kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Kedi Kulaklı Erişte
-
- Yumurta ve kurutulmuş domates ile haşlanmış pilav
-
- Yuxiang Domuz
