Kış kavunu
200 g
Parlak kırmızı biber
85 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, yeşil soğan Kışlık kavun ve kırmızı biber dilimleme uygulaması 1 Baharat: MSG, zeytinyağı, yeşil soğan, tuz 2 Kış kavunu çaprazlamasına soymadan, dilimlemeden ve parçalamadan yıkayın 3 Taze kırmızı biberleri yıkayın, on dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin, çıkarın ve parçalayın 4 Tencereyi ayarlayın, tencereyi önceden ısıtın ve yağ ekleyin 5 Kıyılmış balmumu kabağını dökün, tuz ekleyin, orta ateşte kızartın, balmumu kabak yumuşar, biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin 6 Kapağı açın, kırmızı biber parçalarını ekleyin, orta ateşte kızartın 7 Taze kırmızı biberler kesilir, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, iki kez karıştırın, ocağı kapatın ve MSG serpin 8 Bir tabakta servis yapın