Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, biraz kırmızı biber, 1 yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve Haiti soya fasulyesi ezmesi, 1 çay kaşığı Kaplan derili yumurtalar nasıl hazırlanır 1 Önce yumurtaları pişirin, soyun ve bir kenara koyun 2 Kırmızı biberi halkalar halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın 3 Doğru miktarda yağı sıcak bir tencereye dökün 4 Yumurtaları yağa koyun ve zaman zaman çevirerek yumurtaları eşit şekilde ısıtın 5 Kızarana kadar kızartın ve çıkarın, soğumaya bırakın ve ikiye bölün 6 Tencerede alt yağı bırakın, kırmızı biber, zencefil ve sarımsak ekleyin. 7 Yumurta koyun, biraz tuz koyun 8 Küçük bir kaşık soya fasulyesi ezmesi koyun ve çabucak karıştırın 9 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.