erişte
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, susam sosu, sarımsak, sarımsak Tahin soslu soğuk salatalık erişteleri nasıl hazırlanır 1 Salatalıkları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. 2 Sarımsağa biraz tuz ekleyin, akvaryumda ezin ve uygun miktarda kaynamış su ekleyin. 3 Ezilmiş sarımsağı çıkarın ve bir kaseye dökün, ardından iki kaşık susam ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tencereye sıcak su koyun ve erişteleri kaynatın. 5 Yarısına kadar soğuk su ekleyin ve eriştelerin pişip pişmediğini görmek için kaynatın. 6 Pişmiş erişteleri soğuk suyla birkaç kez durulayın. 7 Erişte üzerine uygun miktarda salatalık şeridi koyun. 8 Bir kaşık daha susam ezmesi ve sarımsak çorbası alın ve iyice karıştırın.