Malzemeler
Tavuk ayağı
10
Aksesuarlar: Sarımsak, frenk soğanı, zencefil, Kore soya sosu, 5 yemek kaşığı, balık sosu, 2 yemek kaşığı, Huadiao şarabı, 1 küçük kase, sarı kaya şekeri, 10 parça maltoz, 20 gr kırmızı fermente soya peyniri, 2 parça tuz, 5 gr kuru kırmızı biber, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda tarçın
Kaplan derisi tavuk ayağı nasıl yapılır 1 Malzemeler: 10 tavuk ayağı Malzemeler: sarımsak, frenk soğanı, zencefil Baharat: 5 yemek kaşığı Kore soya sosu, 2 yemek kaşığı balık sosu, 1 küçük kase Huadiao şarabı, 10 parça sarı kaya şekeri, 20 gram maltoz, 2 parça kırmızı fermente soya peyniri, 5 gram tuz, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, Çin biberi, anason, Her miktar tarçın
2 Parmak uçlarını kesin ve tavuk ayaklarını yıkayın, tencereye su ekleyin, tencerede tavuk ayaklarını haşlayın ve haşlayın;
3 Haşlama ve haşladıktan sonra, çıkarın ve yüzey köpüğünü temiz suyla temizleyin ve ardından yüzey suyunu kurutun;
4 Kurutulmuş tavuk ayaklarının yüzeyine bir tabaka maltoz sürün ve aralıklarla kurutun;
5 Tencerede yağı kaynatın.Yağ sıcaklığı% 60 sıcakken, tencerede tavuk ayaklarını kızartın (tencerenin üzerini kapatmayı unutmayın ve yağa sıçratmamaya dikkat edin);
6 Kızartılmış tavuk ayağını kaldırıp yağı boşalttıktan sonra en az 1 saat soğuk suda (buzlu su daha iyidir) ıslatın;
7 Küçük bir kase alın, kırmızı fermente soya peyniri içine koyun, 5 yemek kaşığı Kore soya sosu dökün;
82 yemek kaşığı balık sosunu dökün;
9 Fermente soya peyniri bloğunu yavaşça ezin ve fermente edilmiş soya peyniri kullanım için seyreltin;
10 Tencereye biraz yağ ekleyin, frenk soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, biber, anason ve tarçınla karıştırın;
11 Mayalanmış soya peyniri karışımı suyunu tencereye dökün ve malzemeler kokulu hale geldikten sonra kısık ateşte karıştırarak kızartın;
12 Kaynar suya dökün ve kaya şekerini ekleyin;
13 Huadiao şarabında pişirin ve ateşe verin;
14 Kızarmış tavuk ayaklarını bir tencereye dökün ve pişirin;
15 Haşlanmış çorba yoğun olduğunda tencereden yenebilir.
-
- Gülen Patates Kek
-
- Sidney Salatalık Suyu
-
- Baicui Mutlu Pişirme Amish Beyaz Tost
-
- Kış Kavun Soya Fasulyesi Ejder Kemik Çorbası
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Küçük tost
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Yabani Soğan Sosisli Ekmek
-
- Üzümlü Tost
-
- Ballı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- İstiridye Soslu Çin Lahanası
-
- Tavada Kızartılmış Acılı Domuz Karaciğeri (Orijinal İlk Sürüm)
