g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek değerli çelenk ponponları - Yemeği

Pufun kendisi çok basit ve kullanışlı bir tatlı ~ Ama bir çelenk yapmak onun biseksüelliğini artıracaktır ----- Tadı çikolata ile doldurulmuş gibi, mutlaka denemelisiniz. Bu arada, herkesin genellikle güzel görünen bir doğum günü pastası yapmak istediği gibi, ancak şifon gövdesi ve kremalı erişteler testte yeterince iyi değil, o zaman bu pufu doğum günü pastası olarak deneyebilirsiniz, şaşırtıcı olabilir ~~~~ (Özellikle çok basit, küçük bir fırın temelinin başarılı olabileceğini düşünüyorum) (Orijinal tarif Jun's Basic Puffs'tan geliyor) Bunun nedeni, sıkıştırdığınız dairenin çok büyük olmasıdır. Doğal olarak pişirmesi daha uzun sürecektir. Çapım 20 cm'lik bir tabakla yaklaşık aynı boyutta. Çok büyük olmamak daha iyidir. Aksi takdirde, pişirme süresi uzayacaktır Herkesin fırın sıcaklığı farklıdır, bu nedenle kendi fırınınızı takip etmelisiniz.Sıcaklık sadece bir referanstır. Pişirme sırasında fırın kapağını açmayın, unutmayın ~ Puf gövdesi: Su 160 g Tereyağı 80 g Düşük glütenli un 100 gram Yumurta 3 şeker 15 g tuz 1,5 g Doldurma ve dekorasyon için çırpılmış krema: 220 g Dolgu ve dekorasyon için kremsi şeker: 20 g Çikolata sosu: çikolata 40 g Hafif krema 50 gram

Küçük, temiz bir tencere bulun, tereyağı, şeker, tuz ve su ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

Su kaynadığında, köpürürken, kısık ateşe çevirin, unu dökün ve bir hamur oluşturmak için hızla karıştırın.

Hamuru eşit şekilde karıştırın ve ısıyı hemen kapatın.Bu adımlar hızlı ve hızlı bir şekilde bağlanmalıdır.

Ateşi kapatın, ilk yumurtayı çırpın ve eşit şekilde karıştırın.

İkincisini ekleyip eşit şekilde karıştırdıktan sonra üçüncüyü ekleyip eşit şekilde karıştırın, hız hızlı olmalıdır aksi takdirde tencere ısınmaz ve hamur haline getirilmesi zorlaşır.

Ters bir üçgen içinde karıştırma durumu böyledir.

Sıkma torbasına koyun

Süsleme ağzı olsun ya da olmasın takılabilir Dekorasyon ağzım biraz küçük, sadece bir ağız kes.

Sonra hamuru yapışmaz bir fırın tepsisine sıkın, önce bir daire sıkın.

Katman katman bu şekilde, altta üç daire, ortada üç daire ve üstte üç daire sıkıştırıyorum. Kalan puf macunu, yan taraftaki küçük ponponlara sıkılır (Puf halkalarını aşırı kalabalıklaştırmamaya dikkat edin. , Sonra ponponları pişirmek daha fazla zaman alacaktır, bu yüzden onları yaklaşık sekiz inçlik bir boyuta sıkıştırın, avuç içi açıkken başparmak ile pembemsi parmak arasındaki mesafenin çapı, um, muhtemelen)

Fırın önceden ısıtılmalıdır, aksi takdirde sıcaklık yeterli değilse ponponlar hazır olmayabilir. Erişte hamurunu 180 derece karıştırdığınızda ön ısıtma yapmak için fırını açabilirsiniz, 45 dakika pişirme işlemi sırasında fırın kapısını açmayın, aksi takdirde büyümez, unutmayın.

Yararlı bir bıçak alın ve nefesi ortadan kesin. Pufu kesip açarsanız, pufun genişlemediğini veya pişmediğini görürseniz normaldir.Her fırının sıcaklığı farklıdır.Şu anda endişelenmeyin.Pişirilmeyecek.Olgun olmayan kısmı kazıp hata yapabilirsiniz. Çıtır kabuk sorun değil.

Daha sonra dolgu ve süsleme kremini çırpmaya başladık, bazıları tekniğin yeterince yumuşak olmaması ve çok fazla hava girmesi nedeniyle kremayı çok sert dövüyor. Acele etmeyin, acele etmeyin. İstediğiniz zaman durun ve kremin durumunu gözlemleyin.

Pufu açın ve dolgu kremini sıkın

Kremi doldurduktan sonra, yandan kremalı bir dekorasyon elde etmek için üstüne fazladan bir çember çiçek ekledim. (Şişirme kapağının üstünü örtün, herkese hatırlatmak için buraya, puf kapağımızı altına koyun, puf altının pürüzsüz altını krema ile fırın tepsisinin yanına koyun, böylece yüzey daha pürüzsüz ve çikolata serbest olabilir Akış, ne demek istediğimi anlıyor musun, anlıyorsun!)

Çikolatayı bir kaseye koyun, çırpılmış kremayı kaynatın ve üzerine çikolata serpin.

Bir çikolata hamuruyla karıştırın

Onları bir çiçek torbasına koyun ve çok fazla değil, yavaşça aşağı akmalarına izin vermek için nefeslerin üzerine hafifçe sıkın. ( 15. adımın hatırlatıcısı buraya bağlı, pufu altına koyun, görebiliyor musunuz, çok pürüzsüz.

Bu bir çikolatalı puf.

Çilekleri yıkayın, kurulayın ve ikiye bölün.

Kalan kremi şimdi doldurun, kremalı bir çiçeğin içine sıkın ve çileğin yarısını tamamlayın. Süper güzel mi Dekorasyon ağzı: SN7162

Cep telefonuyla çekilen fotoğraflar da güzel olabilir ve mumlar daha da güzeldir.Bir saat buzdolabında bekletmek en iyisidir ve kesilmesi daha kolay olacaktır çünkü puf kabuğu daha sert ve krema hala çok yumuşaktır.Tabii ki doğrudan da yiyebilirsiniz hahaha ~