Kaya kızarmış tofu beyin - Yemeği
1. Bu satın alınan çiğ soya sütüdür, < 1 yuan'a çok aldım >
2. Soya sütünü tencereye dökün ve ısıtmaya başlayın,
3. Birkaç dakika pişirdikten sonra bir değişiklik olacak, kabarcıklanmaya başlayacak ve iki katından fazla büyüyecek.Bu sırada ısıyı azaltabilirsiniz. Düşük ısı artmaya devam ederse, ısıyı doğrudan kapatın. Bu sırada soya sütü olgunlaşmamış ve tadı güzel.
4. Ocağı kapattıktan sonra birkaç dakika ateşi durdurun ve sonra tekrar yanmaya başlayın Orta ısı kaynarsa ocağı tekrar kapatabilirsiniz.Birkaç dakika durduktan sonra ateş uzamayacaktır. Tekrar tekrar kaynatın, soya sütünün tadı güzel ve hoş kokulu. Bir kez kaynatılırsa ve pişmeye devam etmezse bu soya sütünün kesinlikle fasülye tadı vardır ve iyi değildir.
5. Benimki tofu yapmak için bir kez pişirilen soya sütü,
6. Bir kaseye koyun ve tofu sipariş etmeye başlayın.
7. Küçük plaka, kaya gibi bir blok olan kaya tuzlu suyunu içerir.Su ile karşılaştığında otomatik olarak eriyecek ve resimdeki gibi suda eriyecektir.
8. Küçük bir kaşık kaya tuzlu suyunu soya sütü kabına koyun ve salamuranın soya sütüne eşit şekilde karışabilmesi için yavaşça çevirin.
9. Salamurayı iki kez ekleyin, katılaşmış topakları açıkça görebilirsiniz, endişelenmeyin, ama bekleyin, soya sütünü bir kaşıkla yavaşça karıştırın ve çok sayıda katılaşmış topaklar görün.
10. Çok fazla katı madde, böylece doğrudan yiyebilirsiniz.Bu tofu nao, buharda pişmiş yumurta muhallebi gibi susuz alçıdan yapılan alçıtaşı tofu nao'nun aksine, kaya tuzlu suyundan yapılmıştır.
11. Acı biber yemeyi sevenler için, daha iyi hissetmek için acı biber yağı, tuz ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
12. Özgün tat budur, tatlı isterseniz şeker de serpebilirsiniz.
