Malzemeler
Pleurotus eryngii
200 g
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, domuz eti, istiridye sosu, toz biber, soya sosu, monosodyum glutamat,
Eryngii mantarlarını patates ile haşlama 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
2 Patatesleri soyup yıkayın, dilimleyin
3 dilim domuz, kıyılmış yeşil soğan
4 Bir tavada yağı ısıtın, patates cipsi ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın.
5 Kızartılmış patates cipsi çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Pleurotus eryngii'yi nemlendirmek için eryngii mantarlarını derin yağda kızartın ve kızartın.
7 Yağ tepsisini ayırın, et dilimlerini ekleyin ve kavurun
8 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
10 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
11 Biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın
12 Patates cipsi ve eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun
13 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın
14 Uygun miktarda su dökün, tencere ile yıkayın, üzerini örtün ve bir süre pişirin
15 Çorba neredeyse hazır olduğunda tadına bakmak için tuz ekleyin
16 Son olarak MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Yağ hamurunda patlıcan
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Kırmızı Fasulye Böreği
-
- Lanxiangzi Kavun Sütü
-
- Sarımsaklı Doğranmış Biber Baby Vegetable
-
- Sarımsaklı Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Cevizli Ispanak Çorbası
-
- Soğan ve salatalık ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan kutusu
-
- Arpacık soğanı ile kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış dana erişte
