Kızarmış tavuk pirzola - Yemeği
1. Tavuk göğsünü yıkayın ve fazla yağı almak için tıraş edin
2. Büyük kalın dilimler halinde dilimleyin, yumuşak kesim bıçağı bıçağın arkasıyla dövün ve kızartıldığında büzülmesini önlemek için bir bıçakla kaburgaları kesin.
3. 20 dakika yemeklik şarap, tuz ve karabiber ekleyin
4. Tabağa uygun miktarda un dökün, tabağa yulaf ezmesi dökün ve yumurtaları çırpın.
5. Tavuk göğsünü unun içine koyun ve her iki tarafına batırın
6. Yumurta sıvısına iyice batırın
7. Son olarak, yulaf ezmesine koyun ve her iki tarafına eşit şekilde daldırın ve avucunuzun içiyle sıkıca bastırın.
8. Tüm daldırılmış tavuğu yulaf ezmesine batırın,
9. Tencereye daha fazla yağ koyun ve ısının% 60'ını tavuğa ısıtın, orta ateşte her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar derin kızartın.
10. İyi yağı çıkarın
11. Şeritler halinde kesin
12. Xiaodie'ye karabiber, tuz, beş baharat tozu ve biber tozu ekleyin ve tadına bakın ve kesilmiş tavuk bifteğinin yanına dökün
13. Güzel bir poz verin
