Bebek yemekleri
150 g
Taze karides
50 gram
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı tuz, 10 gr soya sosu, 10 gr pişirme şarabı, 10 gr sirke, 1/2 çay kaşığı hardal yağı Bebek lahanası nasıl ısıtılır 1 Bebek lahanasının eski yapraklarını kesin ve yıkayın, yaprakları uzun şeritler halinde kesin. 2 Karidesleri karideslerden çıkarın, pişirme şarabı, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin. 3 Kaynayan tencereye temiz su dökün ve küçük kabarcıklar çıkana kadar kaynatın.Kesilmiş bebek lahanasını dökün, lahana yaprakları hafifçe renk değiştirene kadar haşlayın, ardından suyu alın. 4 Küçük kabarcıklar oluşana kadar kaynatma kabındaki suyu tekrar kaynatın, karidesleri içine dökün ve çabucak haşlayın ve karideslerin rengi değiştikten sonra çıkarın. 5 Karides ve lahanayı daha büyük bir kaba koyun, hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı tuz, eskitilmiş sirke ve hardal yağı ekleyin ve iyice karıştırın.