g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır şeker kaplı taro - Yemeği

Malzemeler

Taro

500 g

Beyaz şeker

50 gram

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda su

Taro gevrek kremaya nasıl sarılır 1 Taro, şeker, su ve yemek çubukları hazırlayın

2 İlk önce taroyu soyun. Taro derisine doğrudan dokunmamayı unutmayın, alerji ve kaşıntıyı önlemek için en iyisi plastik bir torba ile soymaktır. Sonra küçük parçalar halinde kesin.

3 Tencereye su ve yağ koyun

4 Yağın ısıtılmasına gerek yoktur, sadece taro ekleyin ve orta ila küçük bir ateş açın. Büyük bir ateş yakmayın ki yağ yavaşça ısınsın ve taro dışarıdan yavaşça pişsin. Ateş çok büyükse, dış katman karanlıksa ve içindeki taro henüz pişmemişse başarısız olur!

5 Kızartmanın eşit olmasını sağlamak için bu işlem sırasında taroyu ters çevirin.

6 Neredeyse kızardığını düşündüğünüzde, taro'nun ne kadar piştiğini kontrol etmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz. Sadece biraz dürttü ve taro yeterince pişti!

7 Sonra, taro için krema hazırlayın! İşte başarı veya başarısızlığın son noktası! Tencereyi kurutmak için ısıtın, şeker ekleyin.

8 Ardından şekerli suyu eritmek için hızlıca biraz su ekleyin

9 Şurubu eritmek için yüksek ateş açın ve biraz altın olana kadar kaynatın ve kaynatın.Aşırı ısıtmayın, yoksa acı olur. (Erimiş şurup maltoza benziyor)

10 Bu sırada yemek çubuğu tutucu çalışıyor. Haşlanmış şurubu yemek çubuklarına batırın ve ardından hızla suya batırın

11 Şurubun katılaşıp katılmadığını hissetmek için ellerinizi kullanın, oluşmamış şurubu hissederseniz tencerede şurubu pişirmeye devam edin, hissedebiliyorsanız taroyu dökün.