Bracken
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, soğan, biber, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu El ile bracken nasıl yırtılır 1 Brackenin eski kısmını çıkarın ve yıkayın 2 Bir tencerede 2 dakika su kaynatın, bir süre soğuk suda bekletin 3 İnce şeritler halinde yırtın 4 Mukusu elle tutmak için 1 yemek kaşığı tuz ekleyin 5 Sade su ile tekrar durulayın 6 Suyu bir kaseye sıkın, karabiber ve sarımsağı doğrayın 7 Kıyılmış kırmızı biber sarımsağı bir kaseye koyun ve biraz tuz ekleyin 8 Isıtmak için tencereye biraz yağ ekleyin 9 Bir kaseye dökün 10 Biraz istiridye sosu, sirke ekleyin ve iyice karıştırın 11 Doğranmış yeşil soğanı servis edin ve serpin