Malzemeler
Kuzu
250 g
Frenk soğanı
350 g
un
250 g
Aksesuarlar: yarım kaşık yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, yarım kök, zencefil tozu, karabiber, karabiber
Pırasa ve sarı kuzu köfte uygulaması 1 Unu yoğurarak hamur haline getirin ve sertliği uygundur. Ve eriştelerin yarım saat uyanmasına izin verin!
2 Kişniş ve yeşil soğanı yıkayın!
3 Pırasa yıkayın
4 Koyun eti kıyılır.
5 Kişniş ve yeşil soğanı doğrayın, üzerine tuz ve karabiber tozu serpin.
6 Bir bıçakla ileri geri doğrayın
7 Frenk soğanı doğrayın
8 Kıyılmış kuzu dolgusunu ve pırasayı bir leğene koyun ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ dökün, pişmiş yağ daha iyidir.
9 İyice karıştırın. Kapma karışımına elle girdim.
10 Hamuru uyandırdıktan sonra, orta kalınlıkta erişte elde edinceye kadar yoğurun ve resimde gösterilen boyutta kesin.
11 Kabuklara açın ve karışık dolgulara sarın.
12 Sarılmış köfte
13 Bir tencerede kaynar suda haşlayın.
14 Pişirin ve servis yapın. Lezzetli pırasa ve koyun eti köfteleri yapılır.
-
- Karides sosu ve mahjong beyaz tabak tofu
-
- turta
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Kızarmış köfte
-
- Jambonlu tavada kızartılmış mantarlar
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Pirinç Keki
-
- Okara Yumurtalı Kek
-
- Patatesli Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Esmer şekerli turta
-
- Ördek Erişte Çorbası
-
- Lotus Tohumu ve Lily Karışık Tahıl Lapası
