Alabaş
1 parça
Domuz pastırması
Yarım kök
Takviyeler, yağ, tuz, yağsız et, hafif soya sosu, doğru miktarda Domuz pastırmalı tavada kızartılmış alabaşlar 1 Alabaşları soyun ve pastırmayı sıcak suda bekletin. 2 Rutabagayı parçalar halinde kesin ve domuz pastırması ile domuz etini dilimleyin. 3 Pastırmayı dökün ve kızartın. 4 Domuz etini dökün ve kavurun. 5 Rutabagayı dökün ve kavurun. 6 Kapağa biraz su serpin ve pişirin. 7 Ara sıra kızartın. 8 Alabaş pişince biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin.