Soya soslu buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Fermantasyonun iki katı büyüklüğünde pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmak için un ve maya suyu ekleyin
2 doğranmış arpacık
3 doğranmış et
4 Yağsız ete doğranmış yeşil soğanı, mısır nişastasını ve soya sosu biberini ekleyin
5 iyice karıştırın
6 Yağı ısıtın ve uygun miktarda fasulye ezmesi dökün (daha fazla fasulye ezmesi eklerseniz tuz eklemenize gerek yoktur)
7 Fasulye ezmesinin kokusunu kokladıktan sonra eti ekleyin ve sekiz olgunluk için karıştırarak kızartın.
8 Yedek için tutun
9 Hamur fermente edildikten sonra havayı boşaltın ve çörek derisini yuvarlayın
10 litrelik ekmek kıyma
11 Her şey yapıldı
12 Soğuk su kabında buhar (ikincil fermantasyon) SAIC 15 dakika boyunca
