g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

mercimek

500 g

Yalın Kıyma

250 g

Kendinden kabaran un

500 g

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil

Mercimek dolması nasıl yapılır 1 Mercimek yıkayın

2 Suda haşlayın ve kullanmak için çıkarın

3 yağsız et dolgusu

4 Bir yumurta, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil, biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın.

5 Doğranmış mercimeği ekleyin ve iyice çırpın.

6 Erişte dağıtıldıktan sonra, onları güneşli bir yere koyun ve yaklaşık 30 dakika uyanın.

7 Hamur piştikten sonra panele toz halinde koyun ve yoğurarak hamur haline getirin.

8 Küçük parçalar halinde kesin

9 Düz bastırın

10 İnce dilimler halinde açın

11 Çırpılmış mercimek dolgusunu koyun

12 Yoğurma ve şekillendirme

13 Buharlı pişiriciye koyun

14 Tencereden çıkmadan önce buharlaşması yaklaşık 25 dakika sürer

Pırasa Yumurtalı Çörek

Domuz Eti ve Mercimek Çörekler

Kızılcık Kurabiyeleri

Kereviz pastırması

Pırasa Etli Çörekler

Soslu domuz çöreği

Buharda Pişirilmiş Sophora Pirinç

Çoban çantası panjuru

Kıyılmış lahana

Pastırmalı kızarmış alabaş

Buğulanmış köfte

Fıstık ve Şeftali Cipsleri