g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

280 g

süt tozu

5 g

Maya

3g

Pudra şekeri

28 g

Su

148 g

Bütün yumurta

42 g

Tereyağı

28 g

Yardımcı maddeler Tuz 3g yumurta sıvısı uygun miktarda (yüzeyi fırçalayarak) 6 sosisli sosis

Sosisli ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, yoğurma prosedürünü izleyin ve yaklaşık 15 dakika yoğurun.

2 Tereyağı ekleyin ve hamuru pürüzsüzce yoğurun.

3 Yaklaşık 30 dakika sonra, hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun ve ardından film çekilebilir.

4 Hamuru ekmek makinesinde 2 katına kadar kabartın.

5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın, 6 eşit parçaya bölün.

6 Küçük bir hamur çıkarın.

7 Oval bir hamur yaprağına yuvarlayın.

8 Sosisli sandviç koyun

9 Yukarıdan yavaşça sarın, kapanma noktasını sıkıştırın.

10 Sosisli sandviç kalıbını koyun.

11 İkincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.

12 Yaklaşık 40 dakika kadar, ekmek hamuru orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar fermente olur ve yumurta yıkama ile hafifçe fırçalayın.

13 Yaklaşık 40 dakika kadar, ekmek hamuru orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar fermente olur ve yumurta yıkamayla hafifçe fırçalayın.

14 Lezzetli sosisli çörek hazır!

15 Renkler güzel, hehe!

16 Üzerine domates sosu veya salata sosu sıkabilirsiniz, tadı çok güzel!

Kenevir Ren Haşlanmış Kaburga Çorbası

Buharda pişmiş çörekler

Sosis Kızarmış Lahana

Çiçek Kek

Lotus Kökü Fıstık Kaburga Çorbası

Sosis aromalı şeker

Karışık kızarmış domuz eti dilimleri

Siyah Susamlı Baget

Bayanların en sevdiği şeker karışık domates

Lotus kökü kokulu kızarmış küçük nehir balığı

Ev yapımı domuz yağı

Soğanlı Körili Kızarmış Pilav