Kristal Erikli Karidesli Mantı - Yemeği
"Kristal karides köfte severim, aslında adından, kristal-romantik rüyasından türetilmiştir; sonra şekli, keskin köşeleri vardır, tümü yeşim taşı kadar şeffaf, sıcak ve nemli; sonuncusu tat tomurcuklarına dokunduktan sonraki yumuşaklıktır Lezzetliydi. Zhou Tian, kristal karides köftelerinin yaratıcı bir versiyonunu yaptı ve erik aramak için karda yürüdü. Kış uzaklaştı ve bahar sessizce geldi ... " Malzemeler
- Erişte 150 gram
- Mısır yağı 10 gram
- Domuz göbeği bir miktar
- Doğranmış yeşil soğan bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır nişastası 50 gram
- Taze karides Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- Beyaz şeker Bir kaşık dolusu
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze karidesleri soyun ve yıkayın
-
Et dolgusunu pişirme şarabı ve hafif soya sosu ile doldurun ve yarım saat marine edin, ardından etin dolması için doğranmış yeşil soğan, tuz ve beyaz şeker ekleyin
-
3Cheng erişteleri ve mısır nişastası 3: 1 oranında tartılır ve karides pişirme şarabına dökülür ve 10 dakika tuzlanır.
-
4 Karışık unun içine kaynar su dökün ve kuru erişte kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve beş dakika pişirin
-
Mısır yağı ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
6 Küçük bir hamur parçası alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın ve çiçek şekli yapmak için bir kalıp kullanın
-
7 Az miktarda iki parça erik çiçeği alın, biraz et dolgusu ekleyin, üstüne bir karides koyun ve erik çiçeği eriştesini nazikçe yapıştırın. Bütün karides köftelerini yaptıktan sonra 8 dakika buharda pişirin.
-
8 bitmiş ürün çıktı
-
9Bu geleneksel kristal karidesli hamur tatlısı ~
-
10 Bir göz atın, "Erik bulmak için karı alın" ~ aynı zamanda oldukça sanatsal
