Balık kafası
400 g
Lif kabağı
1 parça
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, karabiber, tat, çok taze, şarap pişirme, şarap pişirme Balık başlı lif kabağı çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, lif kabuğunu kesin, balık kafasını doğrayın, tuzla marine edin, şarap ve karabiber pişirin 10 dakika 2 dilimlenmiş zencefil 3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimli balık kafasını dökün ve bir süre karıştırın 4 Uygun miktarda su ekleyin, örtün ve kaynatın 5 Lif kabını dökün 6 Tuz ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin 7 Pişirin, biraz biber, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın