Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda yumuşak beyaz şeker, uygun miktarda tuz
Kavrulmuş levrek uygulaması 1 Malzemeler: Levrek, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı, kuru kırmızı biber ve Çin biberi.
2 Baharatı hazırlayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları bıçakla soyun.
3 Levreğin iç organlarını ve pullarını çıkarın, temizleyin, suyunu boşaltın ve her iki taraftan çok derin olmayacak şekilde birkaç dilim kesin.
4 Dilimlenmiş levreğe yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber ve şarap ekleyin ve 20 dakika marine edin.
5 Tavayı ısıtın, uygun miktarda alt yağı dökün, yağ ısındıktan sonra balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
6 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, yıldız anasonu, biberi, kimyonu ekleyin ve tadına bakın.
7 Soya sosu ekleyin.
8 Sirke ekleyin.
9 Şarapta pişirin.
10 Eşit olarak su ve balık ekleyin, ardından tadına göre tuz ve şeker ekleyin.
11 Ateş kaynıyor.
12 Orta ve küçük ateşe geçin ve çorbayı balığın üzerine dökmek için el spatulası kullanmayı bırakmayın.
13 Ocağı kapatın ve çorba koyulaşana kadar servis yapın, kalan çorbayı balığın üzerine dökün.
14 Süslemek için biraz frenk soğanı ekleyin ve 1 servis yapın
-
- Bira Üç Sarı Tavuk
-
- Tremella, lotus tohumu ve lychee püresi
-
- Fasulye lorlu kızarmış lahana
-
- Koyun topuzu
-
- Baharatlı güveç
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Acılı Kızarmış Edamame
-
- Tatlı ve Ekşi Karides Kızarmış Dragon Meyvesi
-
- Havuç ile Kızarmış Krizantem Karıştırın
-
- Tatlı patates kafa çorbası # buradan taze #
-
- Tükürük tavuk
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
