Malzemeler
kabak
280 g
Süt
40 ml
Yüksek glütenli un
480 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 5g tuz 5g maya 5g zeytinyağı 15g
Şekersiz kabak ekmeği uygulaması 1 Kabağı soyup parçalara ayırın, bir sepet üzerinde buharda pişirin ve sonra soğumaya bırakın.
2 Kabağı tamamen soğuduktan sonra ekmek makinesinin kovasına koyun, süt, tuz, zeytinyağı ve yumurta ekleyin
3 Sonra un ve mayayı ekleyin
4 Ekmek makinesine koyun ve yarım saat hamur karıştırma programını başlatın.
5 Yoğurduktan sonra çıkarmayın, yaklaşık 70 dakika içeride bırakın. (Artık çok sıcak, fermantasyon programını başlatmaya gerek yok)
6 Hamur iki kat büyük olana kadar
7 Hamuru ekmek makinesinden çıkarın, yapışkan tahtaya biraz un serpin ve hamuru havalandırmadan eşit şekilde üçe bölün.
8 Hamuru hafifçe gerin, sıkıca tutun ve bir fırın tepsisine yerleştirin
9 Mayalanarak yağlanmaya başladıktan sonra üzerine biraz su püskürtün
10 Ardından, resimde gösterildiği gibi hamurun üzerine birkaç bıçak kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
11 Üzerine eşit olarak ince bir tabaka un serpin (herhangi bir un iyidir, yüksek glütenli un kullanırım)
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta kat, 215 derecede 25 dakika pişirin. Renk değişimini gözlemleyin ve renklendirmeden sonra kalay folyoyu zamanında kapatın.
13 çıktı.
14 Bitmiş ürün.
15 dilim, reçel veya daha lezzetli bir şey koyun
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Üç parça kızarmış tavuk
-
- Pirinç keki
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Tavuk
-
- Çay ağacı mantarı Chiba çorbası
-
- Sote Kabuklu
-
- Kızarmış Domuz Erişte
-
- Bambu Kömür Dört Yapraklı Çiçek Sandviç
-
- Limonlu Vanilyalı Şifon Kek
-
- Pancarlı Havuçlu Elma İçeceği
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Kızarmış tavuk kanatları
