Malzemeler
Yağsız domuz eti
200 g
erişte
150 g
Eski turşusu
Yarım kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 shiitake mantarı, 100 gr mantar, 3 karabiber tozu, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, soya sosu, yarım yemek kaşığı, yeşil sebzeler, 1 havuç, orta yeşil soğan, orta miktarda
Kızarmış domuz eriştesi yöntemi 1 Yağsız domuz etini küçük küpler halinde kesin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, yağ ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve marine edin
2 adet soğan, shiitake mantarı, doğranmış mantar
3 Tavaya yağı koyun, doğranmış eti ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın, ardından soğanı ekleyin
4 Soğanları güzel kokulana kadar soteledikten sonra, shiitake mantarlarını ve küp küp doğranmış mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin
5 Mantarları yumuşayana kadar soteledikten sonra et suyunu
6 Tencereyi örtün ve pişirin
7 Çorba koyulaşana kadar pişirin
8 Havuç, doğranmış frenk soğanı doğrayın ve bir kenara koyun
9 Wok'a su koyun, kaynatın, sebzeleri haşlayın ve mantarları pişene kadar karıştırın, toplayın
Bir tencerede pişirilmiş 10 erişte
11 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, ardından servis etmek için yeşil sebzeleri, shiitake mantarlarını, rendelenmiş havuçları, doğranmış yeşil soğanı ve haşlanmış domuz sosunu ekleyin
-
- Limonlu Vanilyalı Şifon Kek
-
- Pancarlı Havuçlu Elma İçeceği
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Tavuk güveç güveç
-
- Lâhana salatası
-
- Sos
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Douban balığı
-
- Siyah Susamlı Rulo
-
- Kudüs enginar ve eski ördek çorbası
-
- Haşlanmış tavuk kalbi
