g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

250 g

Yumurta

1 parça

Şeker

30 g

Yemeklik yağ

30 g

Süt

95 g

Domuz ipi

10 g

Nori

2 yaprak

Yardımcı maddeler Maya 3g tuz 2g

Yosunlu domuz ipi ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve geniş bir kaseye koyun. (Arka arkaya tuz ve mayayı koymayınız, önce sıvıyı sonra tozu koyunuz)

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

3 Boyutu iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 12 saat mayalanması için buzdolabına koyun.

4 Çıkarın, eşit parçalara bölün, havalandırın ve yuvarlayın. Onu iki eşit parçaya böldüm.

5 Embriyolardan biri deniz yosunundan daha büyük olan dikdörtgen şeklinde yuvarlanır.

6 Her tarafta boşluk bırakarak üstüne domuz ipi serpin.

7 Bir parça Shanghai yosunu serpin. Deniz yosunu çok büyükse, hafifçe katlayın.

8 Yuvarlayın, fırına koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin

9 Boyut iki katına çıktıktan sonra fırçayla yumurta karışımı sürün ve 170 derecede 13 dakika pişirin

Bezelye ile Kızarmış Tavuk Kalpleri

Tuz ve Biber Pomfret

Kayısı reçeli

Angelica ve Astragalus Domuz Kaburga Çorbası

Siyah sarımsak soslu tavada kızartılmış jilet istiridye

Kızarmış Tavuk Kanadı

Şekersiz Kabak Çubuk Ekmek

Soğuk lahana ve siyah fasulye filizi

Mor Tatlı Patates Kek

Üç parça kızarmış tavuk

Pirinç keki

Lotus Kökü ile Haşlanmış Tavuk