Çin lâhanası
1 ağaç
soya filizi
300 gram
istiridye
15
Aksesuarlar Uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, 3 kaşık Kore biber sosu, 1 kaşık tuz, uygun miktarda kırmızı biber Kore lahanası ile haşlanmış istiridye uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Lahanayı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin. Soya fasulyesi filizleri eski kökleri sıkıştırır. Kırmızı biberi doğrayın. 3 İstiridyeleri fırçalayın, kaynar suya koyun, kabukları açana kadar haşlayın ve toplayın. 4 Bir tavayı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 5 Lahana şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 6 Soya filizlerini ekleyin ve kavurun. 7 Et suyunu veya suyu lahananın 1 / 3'üne ekleyin. Lahana yumuşamaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin. 8 Miso ve istiridyeleri ekleyin, iyice karıştırın ve lahana yumuşak ve çürüyene kadar pişirin. 9 Acı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Mevsim, kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kırmızı biber parçaları yumuşayana kadar pişirin.