Malzemeler
Siyah mantar
150 g
Salatalık
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, susam yağı, sarımsak, arpacık soğanı, arpacık soğanı
Salatalığı siyah mantarla karıştırıp kızartın 1 Salatalığı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere siyah mantarı yıkayın.
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3 Sarımsakları kızgın yağda doğranmış soteleyin.
4 Salatalık dilimlerini dökün ve kavurun.
5 Siyah mantarı dökün ve kızartın.
6 Uygun miktarda hafif soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7 İstiridye sosu, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Son olarak susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
9 Hizmet!
-
- Zümrüt ve börülce ile buharda pişmiş köfte
-
- Karnıbahar
-
- Kabak ve Baharatlı Bükülmüş Rulo
-
- Kart Tanımlama Bilgileri
-
- Kızarmış balık sakatatı
-
- gül çayı
-
- Hasır Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Deniz Hıyarı ve Karides Yumurtalı Muhallebi
-
- Kıyılmış Lahana ile Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- Kırmızı Şarapta Haşlanmış Tavuk Kökleri
-
- Haşlanmış taro
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
