Kasımpatı çöreği nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kabağı soyun ve tencerede buharda pişirin.
3 Maya tozu ve şekere uygun miktarda ılık su ekleyin.
4 Mayalı suyu unun içine dökün.
5 Kabağı soğuğa koyun.
6 Elinizle pürüzsüz bir hamur yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
7 Hamur iki kat büyüyene ve ortası bal peteği olana kadar bekleyin.
8 Hamuru küçük parçalara ayırın ve pürüzsüz yuvarlak çörekler oluşturmak için elle yoğurun.
9 Ardından, resimdeki dört adıma göre bir krizantem şekli kesmek için makas kullanın.
10 Her şeyi kesin ve ikinci prova 1,5 katına ulaşıncaya kadar bir tencereye soğuk su koyun.
11 Yüksek ateş açın ve tencere içindeki suyun kaynamasını bekleyin, ardından orta ateşe döndürün ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin, kaynatmadan önce ocağı yaklaşık 3 dakika kapatın.
