Malzemeler
pirzola
466 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu 30 gr kırmızı fermente soya peyniri 1 parça tuz 2 gr kırmızı fermente soya peyniri suyu 15 gr ince şeker 45 gr beş baharat tozu 2 gr pişirme şarabı 15 gr sarımsak tozu 3 gr istiridye sosu 15 gr maltoz 30 gr su 30 gr
Ev yapımı marine edilmiş et soslu pirzola nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın ve çeşitli soslar hazırlayın.
2 Tüm sosları karıştırın ve eşit şekilde karıştırın Bu, kavrulmuş kaburga turşusudur.
3 Yedek pirzolaları taze saklama poşetine koyun, ardından hazırlanan marine edilmiş eti dökün ve poşete yapıştırın. Buzdolabına koyun ve 12 ila 24 saat marine edin.
4 Fırın, üst ve alt geniş sıcaklık aralığı işlevini seçer, sıcaklık 220 derece, süre 35 dakikadır ve başlar. Fırın tepsisine kalay folyoyu koyun, marine edilmiş pirzolaları önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve pişirmeye başlayın.
510 dakika sonra çıkarın, üzerine bir kat marine edilmiş et sürün, eti ters çevirin ve pişirmeye devam edin.
620 dakika sonra çıkarın, bir parça kalay folyo ile değiştirin, kaburgaları maltozlu su ile eşit şekilde fırçalayın, içine koyun ve pişirmeye devam edin.
730 dakika sonra tekrar çıkarın, maltozlu su ile fırçalayın, kaburgaları ters çevirin, 5 dakika kadar içine koyun ve pişirin.
8 Izgara domuz pirzolası fırından çıkmış sıcaktır.Bıçak ve çatal ile servis yapın.
-
- Kızılcık Çörekler
-
- Dalgalı beyaz tost
-
- Ispanaklı Haşlanmış Mantarlar
-
- Matcha Kapkekleri
-
- Kuru erikli kek
-
- Mantarlı Haşlanmış Tofu
-
- Kalamar ve Shiitake Risotto
-
- Taze et wonton
-
- Meyveli doğum günü pastası
-
- Kısmi kızarmış balık
-
- Kerevizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Ballı Kek
