Malzemeler
Domuz karaciğeri
250 g
domuz kalbi
100 gram
Aksesuarlar: 50 gr yeşil sarımsak, 30 gr kereviz, 30 gr soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda tavuk özü
Sarımsak kalp karaciğer uygulaması 1 Domuz ciğeri, domuz yüreği, yeşil sarımsak ve kerevizi hazırlayın.
2 Domuz ciğeri ve yüreğini, yeşil sarımsağı ve kerevizi parçalara ayırın.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil sarımsak ve kerevizi yağa ekleyin.
4 Domuzun kalbini üstüne yayın.
5 Karaciğeri üstüne yayın.
6 Kapağı kapatın, 2 dakika yüksek ateşte pişirin.
7 Kapağı tekrar açın ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
8 İnce tuz ekleyin.
9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin, lezzet verene kadar karıştırın, ocağı kapatın.
10 Baharatlandırmak için bir çay kaşığı tavuk suyu ekleyin ve servis yapın.
11 Bir tabak taze kokulu sarımsak kalp ve ciğer tamamlanır.
-
- Sarımsaklı Patlıcan Güveç
-
- Kızarmış domuz filetosu
-
- Rezene Somon
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Ispanaklı Yumurta Tatlı Patates Kek
-
- Çiçek ekmeği
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Domatesli Uzun Li Balık Çorbası
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Susamlı Galeta
-
- Cep Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış Double Flower ve Vejetaryen İstiridye Soslu
