Malzemeler
Yeşil patlıcan
2 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı tavuk özü 10 gram tuz 1 yemek kaşığı susam yağı 10 gram susam yağı 10 gram su 50 gram zencefil 2 dilim yeşil soğan 1 sarımsak 4 diş
Patlıcan sarımsakla nasıl pişirilir 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
2 Patlıcanı temizleyin, ardından ocak parçalarına ayırın, bir kenara koyun.
3 Sarımsakları soyun, sarımsağı doğrayın ve bir kenara koyun, zencefili soyun ve ince dilimler halinde doğrayın, soğanı soyun ve doğranmış yeşil soğanı kesin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı yağ ısındıktan sonra ekleyin, zencefil kokuyu patlatacaktır
5 Sonra patlıcan küplerini ekleyin, patlıcan hafifçe yumuşayana kadar kavurun
6 Soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın (Luhua sosu kullanıyorum, bu daha hoş kokulu)
7 Sonra su ilave edin, patlıcan patlıcanla aynı hizada olsun, kaynatın.Tuzu ekleyin, ateşi kısın ve patlıcan yetmiş yumuşayıncaya kadar pişirin
8 Kıyılmış sarımsağı içeriye ekleyin ve sarımsak kırılıncaya kadar pişirin
9 Ardından tavuk özünü ekleyin, hafif soya sosu ile karıştırın ve çorba koyulaşana kadar pişirin
10 En iyisi susam yağını dökmek ve eşit şekilde karıştırıp kızartmaktır.
-
- Rezene Somon
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Ispanaklı Yumurta Tatlı Patates Kek
-
- Çiçek ekmeği
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Domatesli Uzun Li Balık Çorbası
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Susamlı Galeta
-
- Cep Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış Double Flower ve Vejetaryen İstiridye Soslu
-
- Çift Fasulye Kızarmış Domuz Kabuğu
-
- domuz pastırması
