Mantar
6 çiçek
Mantar
5 çiçek
Çin Lahanası Sapı
6 yaprak
mantar
8 çiçek
Mavi fasulye
12 parça
Mısır koçanı
100 gram
Bambu sürgünleri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, şeker, yemeklik şarap, zencefil, 8 dilim, havuç, 1 dilim Bazhenzhai 1 nasıl karıştırılır: Mantarları ve mantarları suyla çıkarın, mantar ve mantarların saplarını çıkarın, mantarları ve mantarları küçük parçalara ayırın, kar bezelyelerinin başını ve kuyruğunu ve çevresindeki tendonları, havuçları ve lahanayı dilimleyin Sapı parçalara ayırın ve konserve malzemeyi boşaltın; 2 Tencereyi ocağa koyun, ateşi açın, suyu kaynatın, yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı salata yağı, Çin lahanası saplarını, havuçları ve kar bezelyelerini ekleyin Suyu kaynattıktan sonra bir süzgeç kullanarak toplayın; 3 Suyu değiştirmeden suyu kaynatın, bambu filizlerini, mantarları ve mısır koçanlarını ekleyin, konserve kokusunu giderin ve su bittiğinde toplayın. 4 Mantar ve mantarları ekleyin ve su kaynamaya başlar başlamaz onları alın. 5 Suyu tekrar kaynatın, mantarın içine dökün, suyu bir süre kaynatın, sonra mantarı alın; 6 Tencereyi yıkayın, yaklaşık 1/2 yemek kaşığı salata yağı ekleyin, ardından mantar ve mantarları dökün ve kurumaya bırakın; 7 Tavayı tekrar kaynatın, tavayı ısıtın ve yağı koyun, birkaç parça zencefil koyun; 8 Tüm malzemeleri dökün, birkaç kez dökün, rafine tuz ve uygun miktarda şeker ekleyin, birkaç biber serpin ve ardından tencerenin kenarına hızlı ve eşit bir şekilde pişirme şarabı püskürtün veya dökün.