Malzemeler
Karides
200 g
Enoki mantarı
50 gram
Domuz pastırması
50 gram
jambon
50 gram
mantar
50 gram
Yardımcı Malzemeler: uygun miktarda yağ, sıcak ve ekşi çorba, 1 paket hindistan cevizi sütü, 1/2 kutu Maggi umami sosu, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda vanilya, uygun miktarda limon suyu, uygun miktarda zencefil
Tay usulü sıcak ve ekşi çorba nasıl yapılır 1 Zencefil, kırmızı biber, jambon dilimlenmiş, dilimlenmiş ve bir kenara koyun.
2 Pastırmayı bir kenara koyun.
3 Mantarların saplarını çıkarın, küçük parçalara bölün, enoki mantarlarını yıkayın, dilimlere ayırın ve bir kenara koyun.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, biber ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Diğer malzemeleri ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Karidesleri yıkayın, pirinç şarabı ile marine edin ve bir kenara koyun.
7 Tencereye karides ekleyin, kızartmaya devam edin, ardından biraz pirinç şarabı ekleyin.
8 Hindistan cevizi sütünü dökün.
9 Sıcak ve ekşi çorbayı dökün, biraz kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika pişirin.
10 Tavadan çıkınca limon suyunu sıkın.
11 Doğranmış vanilyayı serpin.
12 Ezilmiş karabiber serpin.
-
- Kiraz turpu
-
- Kolay Fıstık Gevrek
-
- Taze Soya Sütü
-
- Mandarin Ördeği İkili Kış Yumurta Çorbası
-
- Havuç ve Kırmızı Hurma Kaburga
-
- Mantar, kuru pastırma ve kış kavun çorbası
-
- Mocha Bisküvi
-
- Mango Popsicles
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Çiçek Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Tavada kızartılmış Tofu Çörek
