salatalık
1
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, sarımsak, 10 gr, maydanoz, 50 gr, kırmızı biber, 20 gr Salatalık ile kızarmış domuz eti uygulaması 1. Malzemeyi hazırlayın. 2 Maydanoz ve kırmızı biberi dilimler halinde kesin, salatalığı eğik şeritler halinde dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, yağsız eti küçük parçalara ayırın, uygun miktarda tuz, şeker, tadı çok taze, mısır nişastası, turşu için yemeklik yağ ekleyin. 3 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından kenara koyun. 4 Tencerede alttaki yağı bırakın ve sarımsak dilimlerini soteleyin. 5 Maydanoz ve kırmızı biberi ekleyin. 6 Sonra salatalık şeritlerini tencereye dökün. 7 Ömrü kırılana kadar sotelendikten sonra uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 8 Daha az istiridye sosu. 9 Ardından önceden kızartılmış yağsız eti tencereye koyun. 10 yüksek ısıda eşit şekilde kızartın ve tavadan çıkacaktır.