Ahududu reçeli - Yemeği
Ahududu gıdanın gramına göre 2 kilogram beyaz şeker, kaya şekeri orta miktarda
1. Vahşi doğada iyi ahududu seçin.
2. Toplanan ahududuları temiz suya batırın.
3. Boşaltın.
4. Beyaz şeker ve kaya şekerini ekleyin.
5. Ahududuları ezmek için oklava kullanın.
6. Eleme.
7. Tencereye koyun ve kaynamaya başlayın (yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve yavaşça kaynatın, yaklaşık bir saat sürer.
8. Sadece bir macun haline getirin.
9. Tencereyi kaldırın ve soğuması için cam bir kaseye koyun.
10. Soğutulmuş reçeli bir şişeye koyun ve buzdolabında taze tutun.
Dut Reçeli
önceki
Ev yapımı Üzüm Reçeli
Sonraki
