çilek reçeli - Yemeği
1. Önce çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın
2. Yaklaşık on dakika hafif tuzlu suda bekletin
3. Islatılmış çilekleri suyla durulayın ve kesin
4. Kesilmiş çilekleri tencereye, bir kat çilek ve bir kat şeker koyun
5. Hepsini bir araya getirdikten sonra şeker serpin ve yaklaşık bir saat marine edin.
6. Nemi temizlemek ve kontrol etmek için puding şişesini hazırlayın
7. Şekerle marine edilmiş çilekler bir saat sonra sulu çıkar.
8. Çilekleri yapışmaz bir tavaya koyun ve yüksek ateşte ısıtın.
9. Karıştırmaya devam edin, çünkü bu yapışmaz bir tavadır, sonuna kadar yüksek ateş açabilirsiniz
10. Pürüzsüz ve yapışkan olana ve damlamayana kadar karıştırın. Yaklaşık 20 dakika
11. Haşlanmış çilek reçelini şişeye koyun
12. Kristal berraklığında çilek reçeli hazır
13. Kapağı örtün ve buzdolabına koyun Bu koruyucu içermeyen ev yapımı reçel, kapatıldıktan sonra yarım ay saklanabilir ve buzdolabına konulabilir.
